Berättelsen om tunnbrödet skildrar Sveriges utveckling. Det är en berättelse om nostalgi och entreprenörskap, bagare och bagerier. Här skildras lokala tunnbröd som klådda, kavelgris och ljusugnsbröd. Recept och råd ges för att baka eget tunnbröd och hur det kan avnjutas. Boken är en hyllning till den svenska brödtraditionen och en påminnelse om lyckan att äta nybakat tunnbröd med en klick smör.

Boken är utgiven av Tunnbrödsakademien.

Författare: Anki Berg, Marcus Bodin.